27 janvier 2014
Pourquoi j'aime mon panier Bio ?
Depuis aout 2013, j'ai décidé de changer mes habitudes et de prendre mes légumes sous forme d'un Panier bio. Le concept est simple, 5 à 6 variétés de légumes pour la consommation d'une semaine pour 4 personnes. Légumes imposés, pas de choix de variété, ni de quantité.
J'ai pu trouver une formule sans abonnement, près de chez moi. Pour aller plus loin dans la démarche, j'y vais à pied, 2,5 km aller retour, le sport de la journée est fait et ça fait une sortie pour les enfants.J'ai commencé par le prendre tous les 15 jours, ayant encore des légumes au jardin et pour ne pas faire de gaspillage. Puis l'hiver venant, je suis devenue accros ! Et à Noël, quand mon producteur préféré à interrompu sa distribution hebdomadaire, on a bien ressenti le manque et les quelques carottes achetés au supermarché ont tout d'un coup pris un gout bien différent !
![IMG_5370 [1600x1200]](https://storage.canalblog.com/92/57/1212242/93358712_o.jpg)
Pourquoi je suis devenue accros ?
- la qualité des produits et leur gout incomparable- on consomme plus de légumes à la maison : on fait le plein de vitamines et nutriments !
Alors oui, ça demande de réorganiser sa façon de faire. On ne fait plus la liste des repas puis on fait les courses. On prend son panier et on fait les menus en fonction de ce qu'il contient pour ne pas gaspiller et tout consommer dans les temps !Mais quel bonheur de chercher de nouvelle recettes, d'expérimenter en fonction de ces nouvelles matières premières et surtout de redécouvrir le vrai gout des choses et de manger sain.
A la maison on est maintenant les rois de la quiche aux légumes, qui change de composition en fonction du contenu du panier.
Quiche aux radis noir
Quiche au chou blanc
Quiche à la choucroute
Sans oublier les gratins et soupes... un régal
